Розглянемо умови продажу, ціни та якість товару на стихійному ринку біля м. Палац України та на Володимирському ринку

Почався липень місяць, і на прилавках магазинів та на базарах з’явилася чудо-ягода чорниця. Про її цілющі якості написано багато статей та вона входить до складу багатьох лікарських препаратів і біоактивних добавок.

Оглянемо основні корисні властивості цієї ягоди. Ця ягода є низькокалорійною з невисоким процентом цукру та значною кількістю вітамінів і мінеральних речовин. Діабетикам чорниця допоможе знизити цукор.

Для людей, що потрапили під радіоактивній вплив, вживання ягід буде корисним, щоб вивести важкі радіоактивні елементи - стронцій та кобальт. В своєму складі ягоди містять багато антиоксидантів, тому сприяють омолодженню організму людини, виводять шлаки (вільні радикали), які безпосередньо пов'язані з процесом старіння та руйнування організму.

Ягода буде корисною літнім людям для підтримки життєвих сил та при лікуванні серцево-судинних захворювань. Чорниця перешкоджає утворенню ракових клітин та має протизапальною дію. Захворювання шлунку та підшлункової залізи також можливо лікувати за допомогою ягід чорниці. Корисною чорниця буде для втомлених очей та при регуляції менструального циклу жінок.

В косметології чорницю використовують для зволоження шкіри та для зняття запалення. Корисні властивості ягоди роблять її жаданою для столу покупців. Традиційно найбільше ягід збирається у 3 областях України – Вінницькій, Житомирській і Київській.

Та де і як купити чудо-ягоду? Лісову красуню можливо придбати на ринках столиці та у роздріб з рук на стихійних ринках. Існують стереотипи покупців, що на стихійних ринках ягода більш свіжа, ніж на ринку та дешевша, тому що її продають безпосередньо люди, що збирають. Розглянемо умови продажу, ціни та якість товару на стихійному ринку біля м. Палац України та на Володимирському ринку, одному з центральних комунальних ринків столиці.

На стихійному ринку ягода продається у козубеньках, що стоять прямо на асфальті. Сам стихійний ринок знаходиться біля проїжджої частини, тому ягоди поглинають пил, різноманітні шкідливі речовини від авто. Пекуче сонце виснажує ягоду, роблячи її кволою та сухою.

Але основна небезпека криється у рівні радіоактивності ягоди. Недоброчесні продавці для отримання прибутку збирають ягоди на територіях забруднених радіацією 9безпосередньо в Чорнобильській зоні) і тому така ягода стає небезпечною для вживання. Пересічним покупцям перевірити якість чорниці без спеціальних приборів неможливо. Ціна такої сумнівної ягоди складає 35 грн за 300 гр.

Володимирський ринок – центральний столичний ринок. На території якого працює лабораторія ветеринарно-санітарної експертизи. Всі підприємці перевіряють продукти харчування на наявність шкідливих речовин небезпечних для покупців. В лабораторії є обладнання, що дозволяє перевірити чорницю на наявність радіоактивних речовин. а саме цезію. Назва цього обладнання - Руб, допустимі відмітки на якому не повинні перевищувати 500 Бк/кг.

На Володимирському ринку основна частина ягід поступає з Житомирської області з показниками не більше 114 Бк/кг. Чорницю можливо придбати в критій частині, де температурні умови та вологість повністю відповідають державним стандартам торгівлі продуктами харчування.

Крім того, Володимирський ринок відомий тим, що підприємці ретельно слідкують за якістю товару та обирають на продаж ягоди з відсутністю пошкоджень, викликаних      шкідниками, регулярно перебирають. Крім того, продавці на ринку роблять роками, тому при виникненні суперечних питань щодо товару та його якості споживач може звернутися до продавця чи адміністрації чого неможливо зробити в умовах стихійного ринку.

Ціна ягоди на Володимирському ринку складає 45-50 грн за 300 гр.

Аналіз цін показує, що ціни на ягоди відрізняються не більше ніж на 30%, але споживач має можливість обрати товар високої якості, переконатися у його безпечності, получити всю необхідну інформації від продавця, скористатися усіма стандартами щодо якісної торгівлі, що затверджена на рівні держави.

Кожен споживач може обирати рівень безпечності та якість продуктів харчування, які вживає він та його родина. Обираючи стихійні ринки ви ризикуєте вживати небезпечні ягоди, стати жертвою недоброчесних підприємців та шахраїв.

Користуючись послугами продавців регламентованої торгівлі ви більш застраховані державою. маєте певні права та можете з’ясувати рівень якості, такий товар буде корисним та принесе найбільше задоволення вам і вашій родині.